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下町・谷中に佇む、フランスの田舎町にあるような小さなカヌレ専門店
ABOUT US
- 谷中銀座カヌレ パパンについて -
丁寧に焼き上げたこだわりのカヌレ
東京・下町【谷中銀座】
60軒もの商店が立ち並び、地域の方々の生活に密着した
活気のある商店街は、そのレトロな街並みと美味しい食べ物が魅力的な人情味溢れる商店街です。
観光地としても有名な谷中銀座・夕焼けだんだんの階段上すぐ横に街の小さなカヌレ屋が誕生しました。
毎日焼き上げる数に限りがございますが、こだわり素材の風味を生かし、心を込めて一つ一つ丁寧に焼き上げます。
パパンのカヌレが皆様に小さな幸せを運びますように。
SELECTIVE
- カヌレのこだわり -
パパンこだわりの食材
安心安全の国産にこだわった厳選食材を使用しております。
●吉本乳業 さかわの地乳（高知県佐川町）
大正5年創業 町産の生乳だけを使用した昔ながらの濃厚な牛乳
●江別製粉 ドルチェ（北海道江別市）
北海道産にこだわったしっとり甘さの引き立つ小麦粉
●たむらのたまご（徳島県阿南市）
黄身の濃厚な美味しさと安心安全を兼ね備えたこだわりの卵
デリカヌレ（DELI-CANNELÉ）
フランス料理店が経営するカヌレ屋ならではの当店オリジナルのフレンチの要素を取り入れた、甘くないお惣菜カヌレはワインとの相性も抜群のもちっとした蒸しパンのような食感の食事系カヌレです。
季節ごとに色とりどり6種類ご用意しております。
フランス民族音楽ミュゼットが流れる店内には
こだわりのドライフラワーを使ったシャンデリアや、まるで立体の絵画のような額に入った大きなドライフラワーなど様々なドライフラワーの装飾が飾られています。
ぜひ、店内のイートインスペースでお好みのお飲み物と共に癒しのひと時をお楽しみ下さい。
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